历史传承: 在长期的饮食发展过程中,烤鸭技艺在芜湖落地生根,经过一代代厨师的传承与改进,逐渐形成了具有芜湖特色的烤鸭风格。
地域口味融合: 芜湖地处江南地区,当地居民口味多样且喜爱卤味等特色美食,烤鸭以其独特的风味,包括皮脆肉嫩、咸香适中的口感,契合了芜湖百姓的饮食喜好,从而得以在当地流行并传承下来。
文化交流: 在历史长河中,人员流动、文化传播等因素促进了各地烹饪技艺的交流,烤鸭的制作方法可能随着交流传入芜湖,并与本地饮食文化相互融合,不断发展演变,成为芜湖饮食文化的重要组成部分。