八月十五为什么吃月饼

• 历史传说
  • 杨贵妃赏月吃胡饼：相传唐玄宗和杨贵妃在中秋夜赏月，唐玄宗觉得“胡饼”名字不好听，这时杨贵妃仰望明月，心有所感，提议将其改为“月饼”，从此，“月饼”的名称便流传开来。
  • 朱元璋起义：元末时期，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元，朱元璋联合各路反抗力量准备起义，但朝庭官兵搜查得十分严密，传递消息十分困难，军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应，到了起义的那天，各路义军一齐响应，起义军如星火燎原，很快，徐达就攻下元大都，起义成功了，消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣，此后，“月饼”制作越发精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。
• 中秋拜月仪式

  在古代,帝王有春天祭日、秋天祭月的礼制，祭月是古代我国一些地方对“月神”的一种崇拜活动，在秋分或中秋这一天，人们会设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的，西瓜还要切成莲花状，在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼，切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。

• 月饼本身特性

  月饼作为一种美食,具有丰富多样的口味和馅料，其制作工艺精湛，选用优质食材，经过精心烘焙而成，圆圆的外形寓意着团圆，口感香甜可口，适合在中秋佳节与家人共同分享，增添节日的欢乐氛围。

八月十五吃月饼已经成为中华民族的传统习俗,承载着人们对美好生活的向往和祝福，也是亲朋好友之间相互馈赠、表达情谊的节日礼品。