韩国初伏为什么吃

韩国初伏有吃参鸡汤的传统,原因主要有以下几点：

• 传统习俗：在韩国的传统观念里，初伏时节吃参鸡汤是由来已久的习俗，承载着对健康、幸福的期许和祝福,是一种文化传承。
• 补充营养：初伏通常是一年中较为炎热的时候，人们的食欲可能受到影响，身体也容易因炎热天气而损耗能量，参鸡汤中的鸡肉富含优质蛋白质，能帮助补充身体在夏日消耗的能量，增强体力；人参则被认为具有滋补功效，有助于增强免疫力，补充夏季身体可能流失的营养,让人在炎热天气里保持较好的身体状态。
• 顺应节气养生：韩国传统医学认为，夏季人体阳气外浮，内里相对虚寒，此时食用温热且营养丰富的参鸡汤，既能补充营养，又能借助鸡肉和人参的温热之性调节身体阴阳平衡，起到一定的养生作用。