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皇城老妈为什么贵

品牌定位：定位于中高端餐饮品牌，主打高品质的川味火锅体验，从品牌形象塑造就围绕较高的定位，在食材、服务、环境等方面都有相应匹配的标准,这些都会体现在价格上。
食材品质：选用上乘的食材原料，如优质的肉类、新鲜的蔬菜、地道的火锅底料原料等,食材的高品质保障带来较高成本。
独特锅底：其火锅锅底有独特配方和工艺，精心熬制,锅底的独特风味和品质也是价格较高的因素之一。
就餐环境：注重营造舒适、典雅、具有文化氛围的就餐环境，装修、布局等投入较大,增加了运营成本。
服务水平：提供周到、专业的服务，包括细致的点餐服务、及时的菜品补充、贴心的就餐关怀等，优质服务也需成本支撑，从而使得价格有所提升。