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鸡翅为什么煎湖
  • 火力过大：使用过高的温度煎鸡翅，容易导致外部迅速受热变焦，而内部还未熟透，将炉灶的火候开到最大，却没有及时调整,就很容易出现这种情况。
  • 烹饪时间过长：长时间持续加热鸡翅，会使鸡翅不断失水变干，颜色也会逐渐加深直至煎糊，在煎制过程中被其他事情耽搁,没有按时查看鸡翅状态。
  • 未适时翻面：如果没有及时给鸡翅翻面，会使一面长时间接触高温锅底，从而煎糊，忘记设定翻面的时间或次数，就可能出现这种问题。

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