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肉夹馍为什么加洋葱

增添风味：洋葱具有独特的辛辣和甜美的味道，能够为肉夹馍带来丰富而层次分明的口感，它可以中和肉的油腻感，使整个夹馍的味道更加清爽、丰富且有冲击力,让食客在品尝时有更丰富的味觉体验。
丰富口感：洋葱本身质地脆嫩，加到肉夹馍中后，在咬下去的瞬间，能带来一种爽脆的口感，与馍的酥脆、肉的软糯形成对比,丰富了整个食物的口感层次。
营养互补：肉夹馍本身以肉类和面食为主，添加洋葱可以增加蔬菜的摄入，使营养更加均衡，洋葱含有维生素C、膳食纤维等多种营养成分，在一定程度上弥补了单纯肉夹馍营养相对单一的不足。