甜品为什么叫夏洛特

甜品“夏洛特”通常指的是“夏洛特蛋糕”（Charlotte Cake），它名字的由来有多种说法：

• 源于人物名字：一种说法是它可能源自一位名叫夏洛特·露西（Charlotte Russe）的女士，她是19世纪法国宫廷中的一位糕点师，以制作这款蛋糕而闻名。
• 源于烹饪方式：夏洛特蛋糕的制作过程涉及将手指饼干浸泡在甜酒中，然后铺在模具底部，再填入各种口味的馅料，如奶油、水果等，最后用另一层面包片覆盖，整个过程类似于制作一个“棺材”来包裹馅料，在法语中，“棺材”一词为“caisse”，与“夏洛特”（Charlotte）发音相近，因此这款蛋糕被称为夏洛特蛋糕。

夏洛特蛋糕有多种类型,常见的有以下几种：

• 巧克力夏洛特：以巧克力味的手指饼干和巧克力奶油为主要原料，口感浓郁醇厚。
• 水果夏洛特：加入各种新鲜水果，如草莓、蓝莓、芒果等，搭配奶油，口味清新甜美。
• 咖啡夏洛特：融合了咖啡的香气，手指饼干浸泡在咖啡酒中，奶油中也加入了咖啡调味，别具风味。