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梯田为什么放水

浸泡土壤：放水可以使梯田土壤充分浸泡在水中，变得更加松软，这有利于后续农作物的种植和根系生长，比如水稻插秧前,浸泡后的土壤能让秧苗更容易扎根。
提供水分：为梯田中的农作物生长提供必要的水分保障，不同农作物在不同生长阶段对水分需求各异，通过合理放水可满足其需求,像水稻生长过程中就需要充足的水分来维持生理活动。
调节水温：水具有较大的比热容，能在一定程度上调节田间水温，在气温较低时，水储存的热量可缓慢释放，避免农作物遭受低温冻害；气温过高时，水又能吸收热量，降低田间温度,为作物创造适宜的生长环境。
清除杂草：长时间保持一定深度的水层，能抑制杂草的生长，杂草与农作物争夺养分、水分和阳光，放水淹没杂草可减少其对农作物生长的干扰,保证农作物有足够的资源茁壮成长。
利用重力灌溉：梯田一般依山而建，通过合理的放水渠道设计，利用水往低处流的重力作用，实现较为均匀的灌溉，提高水资源利用效率，确保整个梯田区域的农作物都能得到充足的水分供应。