为什么叫排档

“排档”一词来源已久,以下是关于它得名原因的一些常见说法：

• 摊位排列形式：早期的排档，摊主们通常会在街边、集市等开阔场地，将货物或烹饪设备依次排列成行，这种成行排列的摊位形式就像一个有顺序的队列，所以被称为“排档”。
• 简易拼接桌子：排档一般没有正规店铺那样固定的建筑结构，桌椅设施较为简单，很多时候是用一些桌子拼接在一起，形成一个可供顾客就餐的区域，这些拼接起来的桌子就如同排列在一起的物体，“排档”也由此得名。