- 营养均衡需求：水果富含维生素、矿物质、膳食纤维等多种营养成分，能为一餐提供更全面的营养组合，平衡肉类、谷物等食物带来的营养结构。
- 口感调节：水果的清甜多汁可以中和西餐中一些菜品浓郁醇厚的味道，比如油腻的肉类、厚重的酱汁等，起到清新解腻的作用，使整个用餐过程口感更加丰富和有层次。
- 色彩搭配：水果鲜艳的色泽可以为餐桌增添视觉吸引力，使西餐的摆盘更加美观、精致，提升用餐的整体体验。
- 传统与习惯：在西餐发展历程中，搭配水果是长期形成的传统习惯，成为西餐文化的一部分。
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