- 正常的生理现象：牛在进食大量含有叶绿素的青草后，叶绿素会通过血液循环进入胃部，进而使毛肚呈现出自然的绿色，这种绿色的毛肚是可以食用的，对人体无害。
- 泡发毛肚的添加剂：一些不良商家为了使毛肚看起来更鲜嫩，会使用工业碱、双氧水等泡发毛肚，工业碱泡发的毛肚可能呈现出深绿或绿褐色，双氧水浸泡过的毛肚则会发白，使用一段时间后又会返绿，用这些物质泡发的毛肚不仅营养成分被破坏，还可能含有有害物质，危害人体健康。
- 变质：毛肚保存不当，发生变质，也可能导致颜色改变，出现发绿的情况，同时还可能伴有异味、黏液增多等现象，这样的毛肚不能再食用。
© 版权声明
文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
相关文章
本站大部分下载资源收集于网络，只做学习和交流使用，版权归原作者所有。若您需要使用非免费的软件或服务，请购买正版授权并合法使用。本站发布的内容若侵犯到您的权益，请联系站长删除，我们将及时处理。
