- 保证土壤湿润：梯田多处于山区，灌溉条件相对不便，通过灌水可以保证在作物生长期间土壤有充足的水分，满足作物对水分的需求,使作物能够正常生长发育。
- 调节土壤温度：水的比热容较大，白天能吸收较多热量，减缓土壤温度上升，避免高温对作物根系造成伤害；夜晚水温降低缓慢，又能为土壤提供一定热量，防止作物受冻,起到保护作物的作用。
- 利于肥料溶解和吸收：灌水可使土壤中的肥料溶解，形成溶液状态，便于作物根系吸收养分，提高肥料的利用效率,促进作物生长。
- 改善土壤质地：水的浸泡作用能使土壤颗粒分散，改善土壤的通气性和透水性，使土壤结构更加疏松,有利于作物根系生长和呼吸。
- 减少病虫害：适当的水层可以在一定程度上阻止一些害虫接近作物，减少病虫害的发生几率，降低农药使用量,有利于生产绿色环保的农产品。
- 增加空气湿度：水分蒸发会增加梯田周边的空气湿度，改善局部小气候，有利于一些喜湿作物生长，也能减少干旱对作物的影响。
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