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索索葡萄干为什么贵

品种特性：索索葡萄是其学名，也叫琐琐葡萄、吐鲁番葡萄，为葡萄科葡萄属木质藤本，它颗粒较小，糖分很高，味甜多汁，口感独特，且种植难度较大，产量相对较低，物以稀为贵,这使得索索葡萄干的价格高于普通葡萄干。
产地优势：索索葡萄主要产于新疆吐鲁番地区，这里是中国著名的葡萄产区，拥有独特的自然环境，如充足的光照、较大的昼夜温差以及干燥的气候，有利于葡萄积累糖分，产出的葡萄品质上乘，为索索葡萄干的高品质提供了保障,也在一定程度上影响了其价格。
制作工艺：索索葡萄干的制作过程较为精细，需经过传统的自然晾晒或精心烘焙等多道工序，最大程度保留了葡萄的原汁原味和丰富营养，这种对品质的严格把控增加了制作成本,从而导致价格上升。
营养价值：索索葡萄干富含多种维生素（如维生素C、维生素K等）、矿物质（如钾、镁等）以及具有抗氧化作用的多酚类物质，具有补气血、强筋骨、利小便等功效，这些较高的营养价值也使得它在市场上具有较高的价格定位。