“西平王婆大虾”这个名字可能有特定的品牌创立背景和缘由：
“西平”可能是品牌发源地相关的地名，代表着其来自西平这个地方或者与西平有紧密关联。
“王婆”也许是品牌创始人的称呼或者是品牌塑造出的一个形象化的名称元素，增加了品牌的独特性和记忆点。
“大虾”则明确了其主打菜品是以大虾为特色，突出了品牌的核心产品。
整体来看,这样的命名旨在打造一个具有地域辨识度、形象鲜明且能让消费者快速知晓其特色菜品的餐饮品牌名称。 具体确切含义还需向该品牌的创立者或相关负责人进一步了解其背后的故事。
