- 产量稀少
- 咖啡豆来源有限：猫屎咖啡是由麝香猫吃下咖啡果实后，经过消化系统，将果肉消化掉，而咖啡豆却被完整排出，之后经过清洗、烘焙等工序制作而成，麝香猫对食物挑剔，且消化吸收能力特殊，能产出咖啡豆的数量很少。
- 养殖难度大：麝香猫是野生动物，难以大规模人工养殖，咖啡豆的稳定供应难以保障。
- 加工复杂
- 处理工序精细：收集到的麝香猫粪便中的咖啡豆需要经过多道复杂工序，要先去除杂质，再进行清洗，以保证咖啡豆的纯净度，之后的烘焙过程也十分关键，烘焙师需凭借丰富经验和精湛技艺，精准控制温度和时间，才能烘焙出风味独特的猫屎咖啡。
- 品质把控严格：每一批次的猫屎咖啡都要经过严格的品质检测，只有符合高标准的咖啡才能进入市场，这也增加了成本。
- 独特风味
- 口感独特：猫屎咖啡具有浓郁醇厚的口感，既有咖啡的香气和苦味，又带有水果、巧克力等复杂的风味层次，能为消费者带来独特的味觉享受。
- 香气浓郁：其香气独特而迷人，丰富且持久，这种独特的香气是吸引众多咖啡爱好者的重要因素之一。
- 品牌营销
- 高端定位：猫屎咖啡从一开始就被定位为高端咖啡产品，在市场上树立了奢华、独特的形象。
- 文化宣传：通过各种营销手段，如参加国际咖啡展览、举办品鉴活动、与时尚和美食媒体合作等，猫屎咖啡的品牌知名度和美誉度不断提升，进一步推高了价格。
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