- 运输成本：厦门并非水果主产区，水果大多需从外地运输进来，运输费用增加了成本，从而推高价格。
- 保鲜要求：为保证水果新鲜度，在储存和运输过程中需要采取一定保鲜措施，这也会使成本上升。
- 市场供需：当地市场对水果有持续的需求，而供应有时会受季节、气候等因素影响出现波动，供不应求时价格易上涨。
- 销售渠道：一些高端水果店或零售终端，运营成本较高，会将这些成本转嫁到水果价格上。
- 品质定位：部分商家提供高品质、进口或特色水果，其采购成本高，价格自然也会偏高。
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