防止外来物种入侵:燕窝原料主要来自金丝燕等雨燕的巢穴,一些野生雨燕可能携带特定病菌、寄生虫或其他有害生物,其生存环境和所接触的物质也可能包含未知风险,若随燕窝进入国内,可能对本土生态系统和生物多样性造成威胁,引发新的物种入侵问题,危害农业、林业、畜牧业、渔业生产和人体健康等。
保障食品安全:燕窝在加工、储存、运输过程中如果卫生条件控制不当,容易受到污染,存在微生物超标、重金属超标等食品安全隐患,为避免此类不合格产品流入国内市场,对消费者健康产生不良影响,所以进行严格管控。
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