云南人为什么不胖

云南人并非整体都不胖,个体的胖瘦受到多种因素综合影响，不能一概而论地说云南人都不胖，不过可能存在一些相对特殊的情况使部分云南人在体型上有一定特点，主要原因如下：

• 饮食习惯：云南饮食丰富多样且注重食材本味，多蔬菜、粗粮，少高油高脂食物，比如常见的傣味，偏好酸、辣、苦、甜、咸、香、怪“七味”，常用香茅草、柠檬叶等香料，烹饪方式多烤、炸、舂等，虽有油炸但因香料丰富不腻；还有过桥米线，汤鲜味美，食材搭配清爽，米线为大米制品易消化，配菜多蔬菜、肉片，非大量油脂肉类。
• 气候因素：云南气候多样，大部分地区气候温和，四季分明但夏季不太炎热，身体散热需求相对没那么高，新陈代谢速率相对稳定，能量消耗与摄入易平衡，利于维持适中体重。
• 生活方式：云南多山地，日常出行爬坡上坎机会多，劳动强度大，身体活动量自然增加，比如山区居民日常劳作，像砍柴、种地、挑担等，都是很好的锻炼，云南民族体育活动丰富，如傣族的孔雀舞、彝族的火把节等，人们热衷参与，在娱乐中增加运动量。