泰山原浆为什么是七天

泰山原浆啤酒主打7天鲜活，之所以是“7天”,主要有以下几方面原因：

保证新鲜口感

• 独特酿造工艺要求
  • 泰山原浆啤酒采用了德国上面发酵工艺，这种发酵方式在相对低温的环境下进行,酵母在发酵过程中会产生丰富的风味物质。
  • 为了让这些风味物质充分融合和展现，同时保证啤酒的鲜活口感，经过不断试验和摸索，确定了7天的发酵和保存周期，在这7天里，啤酒始终处于一个动态的风味变化过程,到第7天时达到口感的最佳平衡点。
• 鲜活营养成分的保持
  • 泰山原浆啤酒未经巴氏杀菌和过滤，保留了大量的活性酵母、蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分。
  • 这些鲜活的成分赋予了啤酒浓郁的香气和醇厚的口感，但它们的活性和稳定性有限，7天的时间可以保证在啤酒到达消费者手中时，这些营养成分仍处于最佳状态，啤酒的口感和风味也最为鲜活，一旦超过这个时间，随着活性成分的逐渐衰减，啤酒的品质会受到影响,口感不再新鲜醇厚。

契合产品定位与消费场景

• 定位新鲜即饮
  • 泰山原浆啤酒将自己定位为新鲜、高品质的即饮型啤酒，7天的保质期促使消费者在较短时间内饮用,保证每一口喝到的都是最新鲜的啤酒。
  • 这种定位与现代消费者对于食品新鲜度和品质的追求相契合，吸引了那些注重口感体验、追求时尚消费的年轻群体，他们更愿意在聚餐、休闲时光等场合,购买新鲜的泰山原浆啤酒即时饮用。
• 强化产品独特性
  • 7天的保质期成为泰山原浆啤酒独特的产品标识，与市场上大多数长保质期的工业啤酒形成鲜明对比，突出了其新鲜、天然的特点。
  • 消费者在选择啤酒时，能够轻易地根据保质期识别出泰山原浆啤酒的与众不同，这种独特性增加了产品的吸引力和竞争力，使消费者愿意为了品尝新鲜独特的啤酒而选择泰山原浆。