正新鸡排为什么便宜

正新鸡排价格相对便宜,主要有以下几个原因：

1. 产品定位：正新鸡排定位为大众消费的小吃，以高性价比吸引消费者，满足广大消费者在休闲时刻对美味小吃的需求，其目标客户群体广泛，包括学生、上班族等，所以价格亲民。
2. 规模化生产：正新鸡排背后有较为成熟的供应链体系和规模化的生产模式，大规模采购原材料能够降低成本，同时标准化的生产流程提高了生产效率，分摊了固定成本，使得每一份鸡排的生产成本得以控制，从而可以维持较低价格。
3. 产品结构：正新鸡排店铺除了鸡排，还搭配销售饮料、香肠、鸡翅等多种小吃，鸡排作为引流产品，以相对低价吸引顾客进店，进而带动其他利润较高产品的销售，通过这种产品组合策略来实现整体盈利。
4. 销售渠道：正新鸡排拥有众多线下门店，分布广泛且密集，同时也在积极拓展线上渠道，多元化的销售渠道有助于提高产品销量，增加市场覆盖率，通过大量销售来弥补低价带来的利润空间压缩，实现薄利多销。