- 气候因素：重庆气候湿润多阴雨，麻辣食物能有效驱寒除湿、发汗，让人身体保持干爽舒适，抵御湿气对身体的影响。
- 地理环境：重庆多山地，过去交通不便，食物储存不易，麻辣调料具有较强的防腐能力，能延长食材保存期限。
- 历史传承：重庆饮食文化受巴渝地区传统饮食习惯影响，麻辣口味由来已久，并代代传承。
- 味觉偏好：麻辣味道独特，能强烈刺激味蕾，带来丰富的味觉体验，满足重庆人对味道的追求。
- 社交需求：火锅等麻辣美食是社交场合常见选择，围坐共享增进情感交流，热闹氛围中享受美食。
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