为什么汉堡那么便宜

汉堡价格因品牌、餐厅类型、食材品质、地区等因素有所不同,并不都是便宜的。

一些连锁快餐品牌推出相对低价的汉堡,主要有以下一些原因：

• 标准化生产：高度标准化的制作流程使得大规模高效生产成为可能，降低了单位成本，比如肉饼的制作可以通过机器精准控制分量和烹饪程度，员工经过简单培训就能快速制作出符合标准的汉堡，提高了制作效率,减少了人工成本。
• 供应链优化：与供应商建立长期稳定的合作关系，大量采购食材，从而获得更优惠的价格，集中采购降低了采购成本，这些成本优势可以部分让利给消费者,使汉堡价格更具竞争力。
• 薄利多销策略：通过较低的价格吸引大量消费者购买，依靠庞大的销售量来获取利润，以高销量带动资金快速周转，实现总体盈利。 例如麦当劳、肯德基等快餐巨头，每天有大量顾客购买其汉堡等产品，即使单个汉堡利润不高，但总体收益可观。