米糕为什么有点酸

百科4个月前发布 admin

广告也精彩

发酵过度：米糕制作过程中通常会使用酵母等进行发酵，如果发酵时间过长或发酵条件不当，比如温度过高，面团就会过度发酵，产生过多酸性物质,导致米糕发酸。
变质：米糕保存不当，在高温潮湿的环境下放置时间过久，受到微生物污染，微生物分解米糕中的成分会产生酸性代谢产物,从而使米糕变酸。
原料问题：制作米糕的大米等原料本身如果储存不当，发生霉变等情况，也可能带有酸性物质，使得做出的米糕发酸。

© 版权声明

文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。

广告也精彩

相关文章

为什么要去巴塞罗那

4 0

为什么墨尔本租车贵

2 0

蓝月湖水为什么是绿色

3 0

喀什为什么限速

2 0

光谷为什么在武汉

3 0

公车为什么便宜

1 0