人参海鲜为什么不能

人参和海鲜通常是可以一起食用的,但有些人认为不能一起吃，可能存在以下一些误解：

一种观点认为人参是补气的,海鲜多为寒凉之品，二者搭配可能导致“补气与寒凉相抵”影响功效，这种说法缺乏足够科学依据，从中医理论看，在合理配伍和个体体质适宜的情况下，并不一定会产生明显不良影响。

另一种说法是担心食物相互作用产生不良反应,目前并没有确凿的临床证据表明人参和海鲜一起吃会引发严重不良后果。

个体的消化功能和体质有差异,少数人可能对其中某一种食物敏感或不耐受，食用后可能出现胃肠道不适等症状，但这并非是两者本身不能搭配，而是个体特殊反应。 总体而言，一般情况下人参和海鲜是可以搭配食用的。