车仔面为什么叫车仔面

车仔面是源自香港的特色面食,关于其名称的由来有不同说法：

• 与售面小车有关：
  • 起源：20世纪50年代，香港街头出现了很多售卖面食的小推车。
  • 命名：这些流动摊贩用木头车来运载面条、汤底、碗碟、配料等食材，现煮现卖，食客们便将这种在小推车上售卖的面条称为“车仔面”。
• 与车仔档有关：
  • 经营地点：在粤语中，“档”通常指摊位，后来，售卖车仔面的小推车逐渐被固定的摊位取代，但“车仔面”这个名字却保留了下来。
  • 名称沿用：由于这些摊位大多由木头车改装而成，人们习惯上仍称其为“车仔档”，在车仔档所售的面条就被叫做“车仔面”。