- 高含糖量：椰枣本身就含有较高比例的天然糖分，如果糖、葡萄糖等，在迪拜，其独特的自然环境，如充足的光照、较大的昼夜温差，有利于椰枣树积累糖分，充足的光照能使椰枣树充分进行光合作用，合成更多的碳水化合物；较大的昼夜温差则减少了夜间呼吸作用对糖分的消耗，使得更多的糖分得以在果实中留存,从而让椰枣甜度更高。
- 品种特性：迪拜种植的椰枣品种优良，这些品种本身就具有甜度高的特点，不同的椰枣品种在口感和甜度上会有所差异，当地经过长期的种植和选育，保留了甜度表现出色的品种，并不断优化种植和培育技术，进一步提升椰枣的品质和甜度。
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