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鱼生为什么好吃
  1. 食材新鲜：鱼生以新鲜的鱼肉为主要食材，现杀现片，保证了鱼肉的原汁原味和鲜嫩口感。
  2. 口感独特：入口鲜嫩爽滑，没有经过过度烹饪，保留了鱼肉本身的细腻质地，咀嚼时能感受到鱼肉的弹性和爽滑。
  3. 味道鲜美：新鲜的鱼肉本身味道清甜，再搭配特制的蘸料，如芥末、酱油等，能进一步提升味道的层次，带来丰富而鲜美的味觉享受。
  4. 丰富口感层次：除了鱼肉本身的口感，搭配的配菜如葱、姜、蒜、紫苏等，也能为鱼生增添不同的口感和风味，丰富整体的饮食体验。

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