为什么吃月饼 由来

吃月饼的由来与中秋节紧密相连,中秋节吃月饼的习俗经历了漫长的发展过程，以下简述：

• 古代
  • 起源说法一：与祭祀有关
    • 月饼最初是用来祭奉月神的祭品,在古代，每逢中秋夜，人们都要举行祭月仪式，设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的，西瓜还要切成莲花状。
    • 在一些地方,还会将“月光纸”（一种绘有月神画像的纸）焚烧，然后将供月的食品分给家人。
  • 起源说法二：军队传递信息
    • 相传,月饼最早出现于南宋时期，当时，蒙古大军攻打南宋，中原地区的人民奋起反抗。
    • 有一年,在中秋佳节即将来临之际，起义军联合起来，计划于八月十五这一天同时起义，为了传递消息，他们把写有起义信号的纸条藏在月饼里，分发给各地的起义军。
    • 起义军们在收到月饼后,如期发动起义，并最终取得了胜利，后来，人们为了纪念这次胜利，便在每年的八月十五这天吃月饼。
• 明清时期
  • 中秋吃月饼的习俗已经相当盛行,明代的《西湖游览志会》记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义。”
  • 到了清代,月饼的制作工艺有了很大提高，品种也更加丰富，人们在月饼的馅料、形状、图案等方面都进行了精心设计，使其不仅成为一种美食，还成为了一种文化艺术品。
• 近现代
  • 月饼已经成为了中秋节的标志性食品,它不仅是人们团聚时共享的美味佳肴，更是承载着中华民族深厚的文化底蕴和情感寄托。
  • 随着时代的发展,月饼的种类越来越多，口味也日益丰富，除了传统的豆沙、五仁、莲蓉等馅料，还有巧克力、水果、冰淇淋等创新口味，满足了不同消费者的需求。