- 生长缓慢：龙虾生长周期长，一般需要数年才能达到可捕捞的大小，这限制了市场供应量。
- 繁殖率低：龙虾的繁殖能力相对较弱，每次产卵数量有限，导致幼体数量增长缓慢。
- 捕捞难度大：龙虾生活在海底等复杂环境中，捕捞作业需要专业设备和技术，增加了捕捞成本。
- 品质要求高：消费者对龙虾的品质要求较高，新鲜、活力好的龙虾更受欢迎，这也促使价格上涨。
- 运输成本高：龙虾需要在特定条件下运输和储存，以保持其新鲜度，这增加了运输成本。
- 市场需求大：龙虾肉质鲜美、营养丰富，受到广泛喜爱，市场需求旺盛。
- 品牌价值：一些知名产地的龙虾因品质和口碑，具有较高的品牌价值，价格也相应较高。
- 养殖成本高：人工养殖龙虾需要控制水质、饲料等条件，成本较高。
- 季节性供应：部分龙虾品种有季节性，特定季节供应有限，价格波动较大。
- 稀缺性：某些龙虾品种在特定海域或地区较为稀缺，进一步推高了价格。
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