- 高租金：香港土地资源稀缺，商业地段租金高昂，餐厅需要将租金成本分摊到菜品价格中。
- 食材成本：许多食材依赖进口，运输、关税等因素增加了成本，部分高档食材价格不菲。
- 人力成本：香港劳动力市场竞争激烈，人工成本较高，包括厨师、服务员等薪酬支出增加了运营成本。
- 品牌与品质：一些知名餐厅或追求高品质餐饮体验的场所，为保证菜品质量、服务水平和环境，定价相对较高。
- 市场定位：香港作为国际化大都市，消费层次多样，部分餐厅针对高端消费群体，定价自然较高。
- 经营成本：水电费、食材损耗、营销推广等各项经营成本综合起来，也促使餐厅提高价格。
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