怀柔栗子为什么好

怀柔栗子，又称北京油栗，之所以品质优良,主要取决于以下几个方面：

1. 地理环境优越：怀柔区属温带大陆性季风气候，夏季高温多雨，冬季寒冷干燥，年平均气温10-12℃，年降水量约700毫米，无霜期180天左右，这样的气候条件，为栗子树的生长提供了充足的光照和水分，昼夜温差大,有利于栗子糖分的积累。
2. 土壤条件适宜：怀柔的土壤多为花岗岩、片麻岩风化而成的土壤，土壤肥沃，富含多种矿物质和微量元素，土层深厚且通气性好,为栗子树根系的生长和养分吸收提供了良好的条件。
3. 品种优良：怀柔栗子主要种植的是燕山红栗等优良品种，燕山红栗果实含糖量高，富含淀粉、蛋白质、脂肪等多种营养成分，且颗粒饱满、色泽鲜艳、口感香甜、糯性强。
4. 种植历史悠久，经验丰富：怀柔板栗种植历史可追溯到明代，当地果农在长期的生产实践中积累了丰富的种植经验，对栗子树的栽培、修剪、病虫害防治等环节都有一套成熟的技术,能够确保栗子的产量和品质。
5. 严格的管理标准：怀柔栗子在生产过程中，严格遵循绿色食品、有机食品的生产标准，限制化肥、农药的使用，采用生物防治、物理防治等绿色防控技术，保障了栗子的天然、绿色、无污染。