小粒咖啡得名主要与其咖啡豆颗粒形态相对较小有关。
小粒咖啡是咖啡的一种常见品种,学名为阿拉比卡咖啡(Coffea arabica),原产于埃塞俄比亚,这种咖啡豆通常比其他一些咖啡品种的豆子颗粒更小、更椭圆,其植株通常为3-4米,树形挺拔美观,叶长椭圆、深绿色有光泽,果实椭圆成熟时红色。
与之相对的,像中粒种咖啡(又称罗布斯塔种)、大粒种咖啡(又称利比里亚种)等,它们的咖啡豆颗粒相对较大,小粒咖啡具有香气浓郁、口感醇厚、酸味适中、含油丰富等特点,是制作高品质咖啡饮品的优质原料,深受咖啡爱好者喜爱,在全球咖啡市场占据重要地位,人们也因此习惯将这种咖啡豆颗粒较小的咖啡称为小粒咖啡 。
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