不太明确你说的“酒吧else”具体所指，酒吧通常有各种各样的名称，其命名原因也是多样的。
有些酒吧可能是根据店主喜好、特色饮品、音乐风格、所在位置、特定主题等因素来取名，也许“else”是酒吧名字的一部分，那可能是店主赋予了它独特的含义，比如代表着一种与众不同、别样的氛围、超越常规的体验，或者有其他与酒吧理念、定位相关的隐喻，但仅从这简短的表述很难确切知晓其命名的初衷，你可以给我更多关于这个酒吧名称及相关背景信息，以便我更准确地回答。
