- 原麦汁浓度高：扎啤一般原麦汁浓度在11°-12°，甚至更高，较高的原麦汁浓度意味着更多的可发酵糖，在发酵过程中会产生更多的酒精，使得扎啤的酒精度数相对较高，通常能达到5%vol-7%vol，较高的酒精度会带来更强的酒精刺激感,让人感觉劲大。
- 二氧化碳含量高：扎啤在制作和保存过程中充入了大量的二氧化碳，饮用时，二氧化碳在口中迅速释放，会给人一种强烈的刺激感和清凉感，这种刺激会在一定程度上放大酒精带来的兴奋感，让人觉得酒劲更大。 二氧化碳的刺激会使口腔和咽喉的黏膜血管扩张，加快酒精的吸收速度，从而增强了酒精对人体的作用，使人更快地感受到酒精的影响，觉得扎啤的劲头更足。
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