- 悠久的种植历史：苦水玫瑰在甘肃永登苦水镇的种植历史可追溯至清朝道光年间，当地特殊的地理与气候条件，如充足光照、较大的昼夜温差、丰富的矿物质土壤，培育出品质卓越的玫瑰，长期的种植实践积累了丰富经验，形成了独特的玫瑰种植体系。
- 出众的品质：花朵富含香茅醇、香叶醇等多种挥发性香气成分，芬芳浓郁，出油率为0.03%至0.04%，高于其他玫瑰品种，所产玫瑰精油品质上乘，在国际市场上颇具声誉。
- 深厚的文化底蕴：苦水玫瑰融入了当地人民的生活与情感，承载着诸多传统习俗与文化活动，玫瑰灯会、玫瑰节等节日活动，不仅丰富了人们的生活，更成为传承和弘扬玫瑰文化的重要载体，使其文化影响力不断扩大。
- 广泛的用途：在食品领域，它是制作玫瑰糖、玫瑰酒、玫瑰茶等的优质原料，为食品增添独特风味；在化妆品行业，其提取物被广泛应用于护肤品、香水的生产，具有保湿、舒缓等功效；在医药方面，具有理气解郁、和血散瘀等药用价值，应用范围广泛。
- 显著的经济价值：苦水玫瑰产业有力推动了当地经济发展，成为农民增收的重要途径，截至2023年，永登县苦水玫瑰种植面积达6万亩，总产值达1.2亿元，产品远销德国、美国、日本、韩国等十多个国家和地区，在国内外市场占据重要地位。
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