为什么感恩节吃火鸡

1620年，一批英国清教徒乘坐“五月花”号船来到美洲新大陆，在当地印第安人的帮助下，他们学会了种植农作物和狩猎，并在第二年获得了丰收，为了感谢上帝的恩赐和印第安人的友好帮助，清教徒们邀请印第安人一同庆祝丰收，火鸡成为了当时餐桌上的主菜，从此，吃火鸡就逐渐成为了感恩节的传统习俗,并延续至今。

• 火鸡体型较大，在欧洲人初到美洲时，火鸡是他们在这片新大陆上发现的体型相对较大且容易捕获的禽类,被视为丰富物产的象征。
• 火鸡在感恩节这个感恩与庆祝丰收的节日里,就自然地代表了人们对生活的感恩以及对富足的庆祝。

• 火鸡易于饲养，生长迅速，肉质鲜美，能够提供较多的肉量,适合众多人在感恩节这样的节日场合共同分享。
• 它的肉质相对鲜嫩，且脂肪含量分布较为均匀，经过适当烹饪后口感很好，受到大众喜爱。