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鹅肝下面为什么放面包

搭配食用：面包可以用来搭配鹅肝一起吃，面包能够吸收鹅肝溢出的油脂，避免食用时过于油腻，使口感更加丰富和平衡，例如在法式料理中，常将煎好的鹅肝放在面包片上，一口下去，既有鹅肝的醇厚丝滑，又有面包的香脆,二者相得益彰。
装饰摆盘：从美观角度来看，面包可以作为餐盘装饰，使菜品看起来更精致、更具层次感,提升整体视觉效果。
丰富口感：为食客带来多样化的饮食体验，松软的面包与细腻的鹅肝形成鲜明的口感对比，增加用餐乐趣。