“八合里”这个名字有其特定的由来和含义：
八合里海记牛肉店是一家颇具知名度的潮汕牛肉火锅品牌。“八合里”这个名称可能蕴含着丰富的潮汕地域文化内涵与品牌理念相关的寓意。
八合里”或许是综合了潮汕地区的一些传统元素、文化意象或者家族传承等方面的考量而选取，具体确切含义可能只有品牌创立者最为清楚，但它无疑承载着独特的地域风情与品牌标识意义，经过多年发展，已成为该品牌的重要符号，代表着其独特的潮汕牛肉火锅风味和文化特色。
