菊花白酒为什么卖不动

品牌方面

1. 品牌知名度低
   • 相较于茅台、五粮液等白酒行业的知名大品牌，菊花白酒在市场上的曝光度和认知度非常有限，很多消费者可能从未听说过这个品牌，自然不会主动去购买，在一些偏远地区或者信息相对不发达的地方，消费者可能只熟悉当地常见的白酒品牌，菊花白酒很难进入他们的视野。
   • 品牌宣传力度不足,没有通过广泛的广告投放、参加各类展会、举办促销活动等方式来提高品牌知名度，在电视广告、网络媒体等主流宣传渠道中很少能看到菊花白酒的身影，无法有效地吸引消费者的关注。
2. 品牌形象老化
   • 菊花白酒的品牌形象可能未能及时跟上时代潮流进行更新,其包装设计、品牌标识等可能给人一种陈旧、老气的感觉，难以吸引年轻消费者群体，比如现在很多年轻人追求时尚、个性化的产品包装和品牌风格，而菊花白酒若不能满足这一需求，就容易被市场边缘化。
   • 品牌定位不够清晰,没有明确的目标消费群体指向，既不能很好地吸引传统白酒爱好者，也难以在新兴消费群体中树立独特的品牌形象，导致品牌在市场竞争中缺乏特色和竞争力。
3. 品牌故事挖掘不足

   缺乏深厚且富有吸引力的品牌故事来支撑产品,消费者在购买白酒时，往往不仅仅是购买产品本身，还会对品牌背后的文化、历史等产生兴趣，菊花白酒可能没有充分挖掘其品牌历史渊源、独特酿造工艺背后的故事等，无法引发消费者的情感共鸣，一些知名白酒品牌通过讲述代代相传的酿造技艺、与当地风土人情紧密相连的故事等，让消费者产生认同感和归属感，而菊花白酒在这方面做得不够，难以形成品牌的文化附加值。

产品方面

1. 口感不符合大众口味
   • 菊花白酒独特的口感可能与大部分消费者习惯的传统白酒口感差异较大,其添加了菊花成分，可能会带来一种较为特殊的香气和味道，对于一些不适应这种风味的消费者来说，接受度较低，比如有些消费者更偏爱酱香型白酒的醇厚、浓香型白酒的浓郁香气等，而菊花白酒的口感可能会让他们觉得怪异，从而不愿意购买。
   • 酒精度数、酒质等方面也可能存在问题，如果酒精度数设置不合理，过高或过低都可能影响消费者的选择，酒质方面若不稳定，口感时好时坏，也会降低消费者对产品的信任度和购买意愿。
2. 产品创新不足
   • 在产品形式上缺乏创新,仍然以传统的瓶装酒为主，没有开发出一些新颖的产品形态来吸引消费者，相比之下，一些白酒品牌推出了小瓶装、礼盒装、定制酒等多种形式，满足不同消费者的需求，菊花白酒如果一直局限于常规的产品形式，就难以在市场上脱颖而出。
   • 在口味创新方面也较为欠缺,多年来可能一直保持相对单一的口味，没有根据市场变化和消费者需求开发出更多样化的口味系列，如低度甜口、水果风味搭配菊花等创新口味，无法满足消费者日益多样化的口味偏好。
3. 产品质量参差不齐
   • 生产工艺可能不够成熟或规范,导致产品质量不稳定，不同批次的菊花白酒在口感、品质等方面可能存在较大差异，这会严重影响消费者的购买体验和品牌声誉，可能在原材料采购、酿造环节的控制等方面出现问题，使得部分产品质量达不到应有的标准。
   • 缺乏严格的质量检测和监管机制,无法保证每一瓶推向市场的菊花白酒都具有良好的品质，消费者一旦购买到质量不佳的产品，就很难再对该品牌产生信任，进而影响产品的销售。

市场竞争方面

1. 白酒市场竞争激烈
   • 白酒行业品牌众多,竞争异常激烈，从高端白酒的茅台、五粮液，到中低端的各类地方白酒品牌，市场份额被瓜分殆尽，菊花白酒作为一个相对小众的品牌，在众多强大竞争对手的挤压下，很难获得足够的市场份额，在一些大型超市的白酒销售区域，陈列的大多是知名品牌的产品，菊花白酒可能因为没有足够的货架空间和促销资源，难以吸引消费者的目光。
   • 竞争对手不断推出新的产品、新的营销策略，以争夺市场份额，菊花白酒如果不能及时跟上市场节奏，就很容易被竞争对手超越，比如一些竞争对手通过降低价格、开展线上线下促销活动等方式吸引消费者，而菊花白酒若没有相应的应对措施，就会在市场竞争中处于劣势。
2. 消费者选择多样化
   • 随着消费者生活水平的提高和消费观念的转变,对于白酒的选择更加多样化，除了传统的白酒品牌，葡萄酒、啤酒、洋酒等也逐渐受到消费者的青睐，消费者在购买白酒时，有了更多的替代选择，不再局限于某一个品牌或品类，菊花白酒面临着来自不同酒类产品的竞争压力，要想在众多选择中脱颖而出变得更加困难。
   • 消费者对于白酒的品质、品牌、价格、服务等方面的要求越来越高，他们会在众多产品中进行综合比较，选择最符合自己需求和喜好的产品，菊花白酒如果在这些方面不能满足消费者的期望，就很容易被消费者淘汰，导致销售不畅。

渠道方面

1. 销售渠道单一
   • 菊花白酒可能主要依赖传统的线下渠道,如烟酒专卖店、超市等进行销售，而对新兴的电商渠道、社交媒体营销渠道等利用不足，在互联网时代，消费者的购物习惯发生了很大变化，越来越多的人倾向于通过网络平台购买商品，菊花白酒若不能及时拓展线上销售渠道，就会错过很多潜在的消费者，一些年轻消费者可能很少去线下实体店购买白酒，而是更习惯在电商平台上浏览和下单，菊花白酒如果没有在主流电商平台开设官方旗舰店，就无法满足这部分消费者的购买需求。
   • 没有与餐饮、娱乐等终端消费场所建立紧密的合作关系，白酒的消费场景很多时候与餐饮、娱乐活动相关，消费者在聚餐、聚会等场合更容易购买白酒，菊花白酒如果不能在这些场所进行有效的铺货和推广，就会失去很多销售机会。
2. 渠道推广乏力
   • 在现有的销售渠道中,菊花白酒的推广力度不够，无论是线下专卖店还是超市，都没有对菊花白酒进行突出的陈列展示和促销活动，没有设置专门的促销区域、没有安排销售人员进行产品介绍和推荐等，使得消费者很难注意到该产品，更难以产生购买欲望。
   • 对于渠道商的激励政策不足,导致渠道商缺乏推广菊花白酒的积极性，渠道商更愿意推广那些利润空间大、市场需求旺盛的产品，如果菊花白酒不能给予渠道商足够的优惠政策和利润保障，渠道商就不会投入更多的资源来推广该产品，从而影响产品的销售业绩。