舟山渔为什么贵

舟山渔获价格较高,主要有以下原因：

• 品质优良
  • 生长环境优越：舟山渔场位于长江、钱塘江入海口，海水盐度适中，水质肥沃，饵料丰富，为鱼类提供了良好的生长环境，使得舟山渔获肉质鲜嫩、口感鲜美。
  • 品种丰富：舟山渔场是中国最大的渔场，拥有丰富的渔业资源，盛产带鱼、大黄鱼、小黄鱼、乌贼、鲳鱼等多种经济鱼类，这些鱼类品质上乘,深受消费者喜爱。
• 捕捞成本高
  • 作业难度大：舟山渔场的捕捞作业受海洋环境影响较大，如风浪、潮汐等，增加了捕捞的难度和风险,导致捕捞成本上升。
  • 燃油价格上涨：随着燃油价格的不断上涨，渔船的运营成本大幅增加,这也使得渔获的价格相应提高。
  • 人工成本增加：渔业生产需要大量的劳动力，包括渔民、船员、加工工人等，随着劳动力成本的上升,渔获的成本也会增加。
• 市场需求大
  • 国内消费市场：中国是一个渔业消费大国，对优质渔获的需求量很大，舟山渔获以其优良的品质在国内市场上具有较高的知名度和美誉度，深受消费者青睐，市场供不应求,价格自然较高。
  • 国际市场：舟山的一些特色渔获，如鱿鱼、虾仁等，在国际市场上也有一定的份额，国际市场对渔产品的质量和安全要求较高，舟山渔获能够满足这些标准,因此在国际市场上价格也相对较高。
• 品牌价值高
  • 产地知名度：舟山渔场作为中国著名的渔场，其产地知名度高，消费者对舟山渔获的品质有较高的认可度,愿意为其支付较高的价格。
  • 品牌建设与推广：当地政府和渔业企业通过加强品牌建设和推广，提升了舟山渔获的品牌价值，进一步推动了价格的上涨。 舟山带鱼作为舟山渔获的代表性产品，已获得国家地理标志证明商标,品牌价值不断提升。
• 保鲜与加工成本
  • 冷链物流要求高：为保证渔获的新鲜度，从捕捞上岸到运输、储存都需严格的冷链物流支持,这增加了成本。
  • 加工增值：精细加工后的渔获产品，如制成罐头、干货等，不仅提升了产品附加值，也因加工环节成本而使价格上升。