八喜冰淇淋为什么贵

八喜冰淇淋价格相对较高,主要有以下几方面原因：

• 原料品质高
  • 奶源优质：八喜冰淇淋通常选用优质奶源，比如新西兰进口的乳源，这些奶源来自天然牧场，奶牛生长环境良好，所产牛奶品质上乘，蛋白质含量高、奶味浓郁，为冰淇淋带来醇厚的口感和丰富的营养，而优质奶源的采购成本相对较高。
  • 原料新鲜：注重原料的新鲜度，采用新鲜的奶油、鸡蛋等原料，保证了冰淇淋的纯正风味和高品质，新鲜原料的供应和处理成本也会使产品价格有所提升。
• 生产工艺复杂
  • 制作工艺精细：八喜采用先进的生产设备和独特的制作工艺，严格控制生产过程中的每一个环节，如混合、均质、杀菌、老化、凝冻等，以确保冰淇淋的细腻口感和丰富质地，复杂精细的制作工艺需要专业的设备和技术人员，增加了生产成本。
  • 研发投入大：不断投入研发力量，推出新口味和新配方，满足消费者多样化的需求，研发过程包括市场调研、原料试验、配方调整等多个环节，需要耗费大量的人力、物力和时间成本，这些都会体现在产品价格上。
• 品牌定位与营销
  • 品牌形象高端：八喜定位于中高端冰淇淋品牌，致力于塑造高品质、时尚、健康的品牌形象，为了维护品牌的高端定位，在品牌建设、包装设计、广告宣传等方面都投入了大量资源，这些成本最终会反映在产品价格中。
  • 营销渠道广泛：通过多种渠道进行销售，包括超市、便利店、专卖店以及电商平台等，广泛的营销渠道需要投入一定的运营和推广费用，如渠道建设、促销活动、物流配送等，这些费用也会影响产品的终端价格。
• 市场定位与目标客户
  • 针对特定消费群体：八喜主要面向对冰淇淋品质有较高要求、注重口感和品牌的消费者群体，这类消费者对价格的敏感度相对较低，更愿意为高品质的产品支付较高的价格，八喜的定价策略会根据目标客户的消费能力和消费心理来制定，以保证产品的利润空间和品牌价值。