- 历史传统:无锡制糖业历史悠久,能获取丰富且优质的糖类食材,为甜口饮食提供了物质基础,早在明清时期,无锡就有制作各类甜食的传统。
- 物产丰富:无锡地处江南水乡,气候湿润,物产丰饶,适宜种植甘蔗、荸荠、芡实等多种糖分含量较高的作物,为甜食制作提供了充足的原料。
- 经济发展:无锡自古经济较为发达,人们生活水平相对较高,有条件在饮食中增添更多美味的甜品类食物,对甜味食品的接受度和需求度较高,并逐渐形成了偏好甜食的饮食习惯。
- 口味偏好:甜能给人带来愉悦感和满足感,符合无锡人细腻、温和的性格特点,在长期的饮食过程中,这种口味偏好不断强化和传承。
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