黄胜记 为什么便宜

黄胜记是厦门的一家知名肉脯品牌，其产品价格相对较为亲民,可能有以下一些原因：

• 成本控制
  • 原料采购：黄胜记可能在原料采购环节具有优势，与优质的供应商建立了长期稳定的合作关系，能够以相对较低的价格获得新鲜、优质的猪肉等主要原料，通过大规模采购，降低了单位原料的采购成本,从而为产品价格的控制提供了空间。
  • 生产规模：较大的生产规模使得黄胜记在生产过程中能够充分利用规模经济效应，在生产环节，大规模生产可以分摊固定成本，如厂房设备的折旧、管理人员的工资等，使得每单位产品所分担的成本降低，这意味着企业在保证一定利润空间的前提下,可以以更具竞争力的价格将产品推向市场。
• 经营策略
  • 薄利多销：黄胜记采用薄利多销的经营策略，通过降低产品的利润率，以较低的价格吸引更多的消费者购买产品，虽然单个产品的利润相对较少，但由于销售量大幅增加，企业的总利润仍然能够得到保证，这种策略有助于提高品牌的市场占有率，扩大产品的市场覆盖面,从而在激烈的市场竞争中占据优势。
  • 减少中间环节：黄胜记注重优化供应链管理，尽可能减少中间环节，减少了批发商、零售商等多级流通环节，不仅降低了产品的流通成本，还能够更直接地了解消费者需求，及时调整产品和价格策略，这使得产品能够以更实惠的价格到达消费者手中,增强了产品在价格方面的竞争力。
• 品牌定位：黄胜记定位于大众消费市场，旨在为广大消费者提供高性价比的肉脯产品，品牌以满足普通消费者日常零食需求为目标，通过提供价格亲民的产品，吸引不同消费层次的顾客，使更多人能够轻松购买和享用其美味的肉脯，这种品牌定位决定了其在价格制定上会充分考虑大众的消费能力和价格敏感度，侧重于产品的性价比，而非追求高端、奢华的定价策略。